Рецепт от rita93

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.

Фото тартара из ягнятины.

Видео рецепт

Рецепт тартара из ягнятины

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 212 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

баранина
лук репчатый красный
чернослив
горчица дижонская
цикорий
кинза
мята
масло оливковое
соль
черный перец

Как приготовить

Мелко нарезаем красный лук и чернослив. Добавляем измельченную кинзу, мяту и нарезанную мелким кубиком ягнятину. Посолим, поперчим. Добавляем горчицу и оливковое масло. Перемешиваем.

2. Помещаем листья цикория в формочки. Выкладываем тартар на цикорий. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!