Соус тартар с солеными огурцами
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 556 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики.
Видео рецепт
Рецепт соуса тартар с солеными огурцами
Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.
Ингредиенты
- Масло растительное — 170 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Перец молотый — По вкусу
- Желток яичный — 1 шт. (отварной)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Огурец — 2 шт. (соленый)
- Лук зеленый — 1 Пучок
Как приготовить
В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!
Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.
Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.
Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как соус тартар с солеными огурцами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ухтышка какой рецепт соуса тартар с солеными огурцами!!!!!!!
слюни текут рекой
Есть рецепт соуса тартар и тартар из лосося, девочки уже готовили.
Topchiyan_96!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Уверена маме понравится
все любители соуса тартар с солеными огурцами оценили!
Сегодня приготовила, получилось соус тартар с солеными огурцами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо topchiyan_96, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сделала соус тартар с солеными огурцами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
А реально это кто-нибудь готовил?