Соус тартар за 5 минут

Рецепт от andofasto1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 252 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Фото соуса тартар за 5 минут.

Всем стоит знать, как приготовить соус "Тартар" за 5 минут, так как его можно использовать со вторыми блюдами, мясом или бутербродами. Такой соус готовится быстро и недорого, попробуйте сами!

Видео рецепт

Рецепт соуса тартар за 5 минут

Общее время: 5 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 252 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На скорую руку

Соус "Тартар" отличается своим слегка соленым вкусом и красивым зеленым цветом, так как главными его ингредиентами являются маринованные корнишоны, зелень петрушки и зеленый лук. Обратите внимание, что для приготовления такого соуса вам обязательно потребуется блендер, так как взбить массу венчиком до густого состояния будет непросто. Количество соли и перца регулируйте по вкусу. Также можно сделать соус чуть гуще, достаточно лишь добавить чуть больше лимонного сока.

Ингредиенты

Зелень петрушки — 3 шт. (веточки)
Лук зеленый — 2 шт.
Огурцы маринованные — 2-3 шт. (корнишоны)
Желток яичный — 1 шт.
Горчица — 1 ст.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Масло растительное — 100 мл
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Как приготовить

Отделите листья петрушки от веточек и отправьте их в чашу блендера. Слегка измельчите зеленый лук, крупно нарежьте маринованные огурцы (корнишоны) и добавьте в чашу блендера.

2. Также добавьте один яичный желток, горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Добавьте примерно 100 мл растительного масла и взбейте массу блендером.