Аджика без хрена на зиму

sakharovskikh_71
Рецепт от sakharovskikh_71

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал.

Рецепт аджики без хрена на зиму
Фото аджики без хрена на зиму.

Аджику все готовят по-разному: кто-то предпочитает с яблоками, а кто-то с морковью. Я готовлю аджику из помидоров, перца и чеснока, не добавляя в нее хрен. Получается очень пикантная закуска на зиму!

Видео рецепт

Рецепт аджики без хрена на зиму

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  79 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 банки аджики. Ее часто употребляют с мясными блюдами или кушают вместо салатов, подавая ее на стол с любым гарниром. Надеюсь, что вам понравится и вы убедитесь, что аджика без хрена на зиму, приготовленная в домашних условиях, это очень вкусно!

Ингредиенты

  • Помидоры — 1 кг
  • Перец сладкий — 500 г
  • Чеснок — 150 г
  • Перец острый — 150 г
  • Уксус — 0,5 стак.
  • Соль — 0,5 стак.

Как приготовить

Перец болгарский и перец острый нарезаем кубиками, затем перекладываем в чашу блендера и превращаем в пюре.

Перекладываем перец в кастрюлю. Кладем в блендер порезанные помидоры и зубчики чеснока.

Шаг 1: аджики без хрена на зиму

Взбиваем овощи до однородности.

Шаг 2: аджики без хрена на зиму

Пюреобразную томатно-чесночную массу соединяем с перцем. Добавляем соль и уксус, тщательно перемешиваем.

Шаг 3: аджики без хрена на зиму

Раскладываем аджику по стерилизованным банкам, закрываем их крышками. Храним консервацию в холодильнике. Приятного аппетита!

Шаг 4: аджики без хрена на зиму

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
hendai1971
hendai1971

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото аджики без хрена на зиму очень аппетитно выглядит!!!

singi1998
singi1998

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

oromyo
oromyo

У меня аджика без хрена на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sakharovskikh_71, спасибо за рецептик аджика без хрена на зиму!!!

ira84
ira84

Я делала аджику без хрена на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая аджику без хрена на зиму не любит,понравилось!

orimu1975
orimu1975

Нежно и оригинально!
спасибо, sakharovskikh_71!

pestrikova_71
pestrikova_71

Sakharovskikh_71, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

arina
arina

Аджики без хрена на зиму просто супер, мои гости все были в восторге!!! sakharovskikh_71, спасибо!

Леся Материкина
Леся Материкина

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте аджики баклажанной на зиму.

atiowatim
atiowatim

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

edeangong
edeangong

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

othofotor
othofotor

Сегодня приготовила аджику без хрена на зиму,очень вкусно!
sakharovskikh_71 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.