Аджика из помидорчиков на зиму

Поленова Полина
Рецепт от Поленова Полина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал.

Рецепт аджики из помидорчиков на зиму
Фото аджики из помидорчиков на зиму.

Собрали урожай помидоров и не знаете, что с ними делать? Заготовьте аджику из помидоров на зиму, и зимой вы себя будете благодарить, подавая такую аджику к самым различным блюдам.

Рецепт аджики из помидорчиков на зиму

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  98 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Аджика - гениальное изобретение человечества. Этот красный соус универсален, его можно подавать к чему угодно, использовать в приготовлении других соусов и блюд, в нем можно мариновать... Короче, вариантов применения очень много. Так что - берите на вооружение этот рецепт аджики из помидоров на зиму, и за дело!

Ингредиенты

  • Помидоры — 900 г (удалить семена и крупно нарезать)
  • Болгарский перец — 450 г (удалить семена, крупно нарезать)
  • Морковь — 450 г (очистить и крупно нарезать)
  • Яблоки — 450 г (удалить сердцевину и крупно нарезать)
  • Перец чили — 1-2 шт. (удалить семена, нарезать)
  • Чеснок — 1 шт. (нарезать)
  • Белый уксус — 1/2 стак.

Как приготовить

Крупно нарезать перец, помидоры, яблоки и морковь. Измельчить в мясорубке или использовать кухонный комбайн.

Поместить в большую кастрюлю и варить в кипящей воде течение часа. Овощи смягчатся и смесь станет более жидкой. Добавьте уксус, соль, сахар, масло и чеснок. Варите еще 15 минут.

Шаг 1: аджики из помидорчиков на зиму

Простерилизуйте банки. Распределите готовую аджику по банкам. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом.

Шаг 2: аджики из помидорчиков на зиму

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tatarinov_73
tatarinov_73

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

vasilina90
vasilina90

Искала рецепт аджики из помидорчиков на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Галумова Неля
Галумова Неля

Вкусна

Леся Ласковая
Леся Ласковая

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

ongesi
ongesi

Аджику из помидорчиков на зиму я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить аджику на зиму с варкой cookingfor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-na-zimu-s-varkoi.

yana89
yana89

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Китаец Кира
Китаец Кира

Я делала аджику из помидорчиков на зиму по рецепту Поленова, мне понравилось.
Даже брату, который аджику из помидорчиков на зиму не любит,понравилось!

Анька Заславец
Анька Заславец

Поленова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт аджики из помидорчиков на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!

galya92
galya92

Надо попробовать

leschenko_83
leschenko_83

Кстати, когда я первый раз попробовала аджику из помидорчиков на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Ляля Бординовская
Ляля Бординовская

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)