Аджика с луком на зиму
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал. Рецепт аджики с луком на зиму относится к постным рецептам.
Вашему вниманию - классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить - бюджетно, легко, а главное - вкусно!
Видео рецепт
Рецепт аджики с луком на зиму
Такой рецепт приготовления аджики с луком на зиму мне лично очень нравится своим ароматом. Вот не знаю почему так часто в аджику добавляют чеснок, - ведь с луком намного ароматнее и сочнее заготовка получается! Но и чеснок я в следующий раз тоже, думаю, добавлю, а пока что расскажу вам, как сделать аджику с луком на зиму быстро и легко!
Ингредиенты
- Помидор — 4 кг
- Лук — 1 кг
- Яблоки — 0.5 кг
- Сахар — 300 г
- Соль — 2 ст.л.
- Перец горошком — 6 шт.
- Лавровый лист — 6 шт.
- Гвоздика — 6 шт.
- Корица — 1 ч.л.
- Перец красный — 1 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
- Уксус 9 % — 150 мл
Как приготовить
Все фруктово-овощные ингредиенты моем и чистим. Нарезаем довольно крупно, а затем измельчим в блендере или при помощи мясорубки. Ставим полученное пюре на средний огонь. Добавим соль и сахар.
2. Перец (горошком и два вида молотых), лавровый лист, гвоздику, корицу измельчаем и смешиваем в кофемолке или в ступке.
3. Добавим эту пряную смесь в уже закипающее пюре. Перемешаем, пробуем на вкус. Дальше на маленьком огне томим эту смесь 40 минут. Затем добавим уксус, еще 10 минут ждем.
4. А теперь готовую ароматную аджику раскладываем в подготовленные стерильные баночки, закатываем на зиму. Желаю удачи!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Королевских, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вчера был день аджики с луком на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я уверенна, что аджика на зиму с варкой многим понравиться!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепты супер, спасибо огромное!
Королевских, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта аджика с луком на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я делала аджику с луком на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили аджику с луком на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать аджику с луком на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо, буду попробовать)))