Бисквитный рулет с повидлом

ingat1993
Рецепт от ingat1993

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал.

Рецепт бисквитного рулета с повидлом
Фото бисквитного рулета с повидлом.

Видео рецепт

Рецепт бисквитного рулета с повидлом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  17 порций
  • Калорий:  273 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 150 г
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Сахар - 1 стак.
  • Масло сливочное - 1 ч.л.
  • Повидло - 1/2 стак.

Как приготовить

Это мой первый бисквитный рулет. Мне всегда казалось, что только опытная хозяйка умеет сворачивать бисквит в рулет и не поломать его. У меня все получилось отлично и мне кажется, что бисквитный рулет можно смело ставить на второе место по простоте приготовления после шарлотки.

Для приготовления бисквитного рулета с повидлом подготовим продукты по списку.

Свежие куриные яйца разделить на белки и желтки. Посуда обязательно должна быть сухой и чистой.

Шаг 2: бисквитного рулета с повидлом

Желтки взбить с половиной стакана сахара до белого состояния.

Шаг 3: бисквитного рулета с повидлом

Белки взбить с оставшимся сахаром до стоячих пиков.

Шаг 4: бисквитного рулета с повидлом

Взбитые желтки добавить к белкам и лопаткой аккуратно вмешать.

Шаг 5: бисквитного рулета с повидлом

Добавить просеянную муку и аккуратно вмешать лопаткой.

Шаг 6: бисквитного рулета с повидлом

Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом, выложить бисквитное тесто и разровнять, чтобы пропеклось равномерно.

Шаг 7: бисквитного рулета с повидлом

Готовить бисквит в горячей духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут. Следите, чтобы дно не подгорело.

Шаг 8: бисквитного рулета с повидлом

Горячий корж смазать повидлом, отделить от бумаги и свернуть в рулет. Смазывать и сворачивать рулет нужно именно горячим, потому что как только он начнет остывать, бисквит станет ломким.

Шаг 9: бисквитного рулета с повидлом

Рулет охладить.

Шаг 10: бисквитного рулета с повидлом

Подавать с чаем или молоком.

Шаг 11: бисквитного рулета с повидлом

Возможно Вам понравится

21 отзыв о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
pestrikova_71
pestrikova_71

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Архипова Кира
Архипова Кира

Думаю, очень вкусно.

shavrina_92
shavrina_92

Спасибо, ingat1993, за помощь!
Мой муж очень любит бисквитный рулет с повидлом.

ospeyar1977
ospeyar1977

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь бисквитный рулет с повидлом периодически готовим!!!)

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Готовила бисквитный рулет с повидлом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

marianna72
marianna72

Обязательно попробуйте круасаны с повидлом, это вкусно.

Белькова Диана
Белькова Диана

Никогда не делала, попробую обязательно!

Элька Коломоец
Элька Коломоец

Спасибо за бисквитный рулет с повидлом и красивое оформление!

София Кисилица
София Кисилица

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бисквитный рулет с повидлом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

alena72
alena72

Сделала бисквитный рулет с повидлом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ositriri
ositriri

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Такур Таня
Такур Таня

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

lizaveta82
lizaveta82

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

eraterore
eraterore

Очень круто получилось!

tongo1988
tongo1988

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

esedi
esedi

Очень вкусно и всегда к столу

eriom
eriom

Ingat1993, бисквитный рулет с повидлом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

pobedinskaya_81
pobedinskaya_81

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Дуда Саша
Дуда Саша

Супер все получилось

ugrinied
ugrinied

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бисквитный рулет с повидлом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

2torus
2torus

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!