Японский чизкейк с повидлом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал.
Рецепт японского чизкейка с повидлом
Ингредиенты
- сыр филадельфия 250 г
- сахар 140 г
- молоко 100 мл
- мука 60 г
- масло сливочное 50 г
- крахмал 20 г
- яйца 6 шт.
- сок лимона 1/2 шт.
- повидло сливовое 5 ст.л.
- водка сливовая 2-3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра
Как приготовить
Достать из холодильника заранее сыр и масло, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Отделить белки и взбить, всыпать сахар, чуть соли. Положить в миску сливочный сыр, добавить масло, перемешать миксером на низких оборотах в однородную массу. Влить во время взбивания сок лимона, добавить по одному желтки яиц, перемешать.
Добавить молоко, все смешать в однородную массу, всыпать муку и крахмал, аккуратно перемешать. Порциями к смеси добавить белки, осторожно перемешать все снизу вверх. Подготовить форму, положить пергамент, обернуть несколькими слоями фольги. Заполнить форму тестом, поставить на противень с высокими бортиками, залить в него горячую воду, чтобы она доходила до половины высоты формы, поставить на час в прогретую до 150 градусов духовку.
Достать из духовки, вынуть из формы, дать хорошо остыть, присыпать сахарной пудрой. Повидло из сливы прогреть на небольшом огне, добавить сливовую водку перемешать, полученной пропиткой полить верх десерта. Разрезать японский чизкейк с повидлом лучше только после полного остывания, а еще лучше после часа пребывания в холодильнике.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Rezvushkina_80, японский чизкейк с повидлом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
При случае, попробуйте приготовить рецепт круасан с повидлом. Реально, очень вкусно.
Спасибо за рецепт японского чизкейка с повидлом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Большое спасибо за рецепт!
японский чизкейк с повидлом просто супер!!!
Большое спасибо за рецепт японского чизкейка с повидлом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Rezvushkina_80, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт японского чизкейка с повидлом.