Очень нежное домашнее безе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно пятьдесят три порции. Готовое блюдо содержит примерно 659 кКал.
Рецепт очень нежного домашнего безе
Ингредиенты
- сахар 250 г
- яичный белок 4 шт.
Как приготовить
Блендером взбить белки в очень пышную и густую пену. Пена должна стоять крепко, не меняя формы и не оседая. Добавить сахар или пудру небольшими порциями и продолжать взбивать. Долго взбивать не следует, иначе масса осядет и потеряет пышность.
Пергаментную бумагу положить на противень. Белковую массу выложить в виде безе на противень с помощью ложки или кондитерского шприца, так получится ровнее.
Безе поставить в холодную духовку и включить температуру 90 градусов. Оставить высушиваться десерт в течение 2-2,5 часов. Оно не должно коричневеть. Лучше делать домашнее безе маленького размера, тогда они быстрее высохнут. Для десерта большого размера может понадобиться до 4 часов.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Ryzhonkova_78, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик очень нежного домашнего безе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям домашнего безе на сахарозаменителе обязательно понравится.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо, замечательный рецептик, очень нежное домашнее безе класс!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ryzhonkova_78, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с очень нежным домашним безе!
Рецепт просто бомба!!!!
очень нежное домашнее безе готовить просто и не долго!
Приготовила очень нежное домашнее безе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Уже делала два раза получается обалденно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ryzhonkova_78, спасибо вам огромное!!!
очень нежное домашнее безе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Так захотелось очень нежного домашнего безе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я делала очень нежное домашнее безе, мне понравилось.
Даже сестре, которая очень нежное домашнее безе не любит,понравилось!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень нежное домашнее безе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я очень нежное домашнее безе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.