Рецепт от Барская Люда

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 551 кКал.

Рецепт шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает

Фото шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает.

В своих запасах я обнаружила пачку сухой детской смеси. Дочка ее так и не опробовала, а выкинуть жалко. Немного поразмыслив, куда бы ее, то есть смесь, пристроить, вспомнила, что еще в детстве мама делала конфеты на сухом молоке. Порывшись в своих раритетных записях, обнаружила два рецепта конфет, но не один из них меня полностью не устроил. Пришлось действовать на свой страх и риск, но результат меня приятно удивил. Конфеты получились, очень вкусные, насыщенно-шоколадные, и ни один, даже самый взыскательный гурман не догадается, что в них спрятана детская сухая смесь. Я ни в коем образе не агитирую вас в срочном порядке бежать за ней в магазин. Если таковой у вас под рукой не окажется, а конфетку попробовать захочется - смело кладите сухое молоко. Конечный результат от этого ничуть не пострадает.

Рецепт шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 551 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

сахар - 1 г
какао - 3 ст.л.
масло сливочное - 50 г
орехи - 1 шт.
молоко сухое - 350 г

Как приготовить

Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, какао и молоко. У нас получается довольно густая масса.

Ставим кастрюльку на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим содержимое до кипение. Помешивая, варим, пока сахар не растворится полностью.

Шаг 1: шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает

Снимаем кастрюльку с огня и добавляем грубо порубленные орехи и масло. Перемешиваем до однородности.

Шаг 2: шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает

Теперь всыпаем смесь (сухое молоко) и тщательно вымешиваем ложкой или лопаткой до полной однородности и исчезновения всех комочков. Масса получается очень плотная, пластичная, она не липнет к рукам и замечательно держит форму.

Шаг 3: шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает

Теперь у нас есть два пути. Первый: наполняем полученной массой формочки для конфет и отправляем в холодильник до застывания. Второй: набираем массу небольшими порциями, катаем конфетки в форме шариков и сразу обваливаем в какао-порошке. выкладываем на тарелочку и отправляем до застывания в холодильник. Там им достаточно пробыть пару часов. И можно дегустировать с чашечкой свежезаваренного несладкого чая. Хранить конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!