Слоеные трубочки с белковым кремом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 363 кКал.
Идеальное лакомство к чаю! Пробуй, все получится!
Трубочки с белковым кремом нежные, хрустящие, воздушные - это не передать словами, нужно только пробовать! Готовятся пирожные очень просто - из готового бездрожжевого слоеного теста.
Видео рецепт
Рецепт слоеных трубочек с белковым кремом
Ингредиенты
- Слоёное тесто - 450 г
- Подсолнечное масло - 20 мл
- Яичные белки - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Сахарная пудра - 10 г
Как приготовить
Тесто размораживаем, руководствуясь инструкцией на упаковке.
Раскатываем тесто, разрезаем на длинные полоски шириной от 2 до 2.5 см (у меня получилось 12 полосок).
Конусы для трубочек смазываем подсолнечным маслом и оборачиваем вокруг них по одной полоске теста.
Противень выстилаем пергаментом и размещаем на нет конусы с тестом.
Духовку разогреваем до 200 градусов, устанавливаем противень и выпекаем трубочки до красивого золотистого цвета (у меня на это ушло примерно 12 минут, все зависит от типа и мощности духовки).
Пока трубочки горячие, сразу снимаем их с конусов, раскладываем на решетке, даем остыть.
Яичные белки (хорошо охлажденные) взбиваем с помощью миксера до плотной пены, после чего добавляем сахар и взбиваем крем до устойчивых пиков.
Слегка посыпаем трубочки сахарной пудрой и подаем на стол.
Сладкого вам чаепития!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Готовила слоеные трубочки с белковым кремом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я сделаю его на Новый год!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт яблочных долек под белковым кремом cookingfor.ru/deserty/krem/yablochnye-dolki-pod-belkovym-kremom.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту слоеных трубочек с белковым кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт слоеных трубочек с белковым кремом станет любимкой
хочу хочу
Людмила!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слоеные трубочки с белковым кремом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.