Мороженое домашняя прохлада
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 941 кКал.
Здесь было уже много рецептов мороженого, и я внесу свой маленький вклад=) Мороженое это такое кулинарное поле, где можно экспериментировать и экспериментировать, вот один из моих экспериментов.
Рецепт мороженого домашняя прохлада
Ингредиенты
- молоко - 600 мл
- сливки - 350 мл
- сахар - 200 г
- ванильная эссенция - по вкусу
- какао - по вкусу
- мороженое - по вкусу
Как приготовить
В отдельной кастрюле смешиваем желтки с молоком и сахаром. Ставим кастрюлю на средний огонь, и не доводя до кипения, помешиваем, пока масса не станет однородной и сахар полностью растворится.
Переливаем смесь в отдельную миску и даем остыть до комнатной температуры. Затем добавляем сливки (сметану), ванильную эссенцию, и хорошо взбиваем.
Ставим в морозильную камеру, и периодически достаем и помешиваем. Это избавит нас от маленьких кусочков льда в мороженом.
По желанию можно сделать коричневое мороженое с добавлением какао, и какое-нить фруктовое...вобщем такое какое ваша душа пожелает:) Я сделала слоями, поэтому не перемешивала его, а просто ждала пока слой застынет. Ну если честно, то лучше делать отдельно белое и отдельно коричневое, и помешивать во время застывания (из собственного опыта).
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Рецепт просто бомба!!!!
мороженое домашняя прохлада готовить просто и не долго!
Обязательно сделаю, спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мороженого домашняя прохлада не обходится!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Рецепт мороженого йогуртового для любителей.
Это какой-то шедевр!!!
Vicvic, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали мороженое домашняя прохлада. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мороженого домашняя прохлада ещё не пробовала:D
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!