Клюквенный мусс
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 256 кКал.
Рецепт клюквенного мусса
Ингредиенты
- клюква - 200 г
- манная крупа - 100 г
- сахар - 100 г
- мед - 2 ст.л.
- вода - 400 мл
Как приготовить
Клюкву промыть, обсушить на полотенце. Сухие ягоды раздавить деревянной толкушкой до тех пор, пока не получится однородная масса. Затем эту массу выложить на марлю и отжать сок. Стакан с соком убрать в холодильник. Мякоть клюквы переложить в кипящую воду и варить на медленном огне, постоянно помешивая. С момента закипания варить еще 6 минут. Снять с плиты и дать немного остыть.
Готовый отвар процедить и растворить в нем мед. Когда мед разойдется, добавить сахар и снова поставить на плиту на медленный огонь. Когда начнет закипать, тонкой струйкой всыпать манную крупу, не переставая мешать и оставить на плите вариться еще 20 минут. Когда мусс немного остынет, влить в него ранее отжатый клюквенный сок. Перемешать и поставить в холодильник для застывания.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я тоже заприметила клюквенный мусс, да пока еще руки не дошли.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вот еще интересный вариант рецепта мятного мусса.
ОО, мой любимы рецептик клюквенного мусса
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще клюквенный мусс я не очччччень, но клюквенный мусс — на пятёрку)))
Рецепт клюквенного мусса — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Большое спасибо так вкусно
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт