Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал.
Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.
Рецепт капустного суфле с сыром, орехами и горчицей
Ингредиенты
- небольшой кочан молодой капусты - ½ шт.
- маасдам - 100 г
- соленый арахис - 1 горсть
- небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
- молоко - 300 мл
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
В большой кастрюле вскипятить воду, добавить соль.
Капусту тонко нашинковать, отправить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
Арахис порубить ножом, добавить к капусте, посыпать мускатным орехом, перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Разогреть в небольшой сковороде сливочное масло, всыпать муку и, непрерывно перемешивая, обжарить.
Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить молоко должен получиться однородный соус без комочков.
Вылить соус в глубокую посуду, добавить натертый сыр, капусту с орехами, горчицу, перец и все перемешать.
Разложить капустное тесто в небольшие керамические формочки и запекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Шнитт-лук мелко порезать и присыпать готовое суфле.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит капустное суфле с сыром, орехами и горчицей.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами. Вот ).
Вкусна
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать капустное суфле с сыром, орехами и горчицей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А капустное суфле с сыром, орехами и горчицей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень вкусный рецепт капустного суфле с сыром, орехами и горчицей, буду рада воспользоваться рецептом.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Давно хочу попробовать сделать капустное суфле с сыром, орехами и горчицей))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Я приготовила капустное суфле с сыром, орехами и горчицей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Делаю капустное суфле с сыром, орехами и горчицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
ОЧ вкусно получилось)