Мясное суфле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 243 кКал.
вкусненькое суфле, похоже на паштетик, можно приготовить как на закуску так и на завтрак!
Рецепт мясного суфле
Ингредиенты
- говядина - 700 г
- творог - 150 банок
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 100 г
- хлеб белый - 2 шт.
- сыр - 50 г
- зелень - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
яичные желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую пену, хлеб размочить в молоке.
мясо, вместе с творогом пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб, в эту смесь добавить желтки, 90 гр масла, и все тщательно перемешать
полученную массу аккуратно смешать с белками, ложкой сверху вниз, и выложить в формочки, смазанные оставшимся маслом.
Формочки с суфле переложить на противень, посыпать каждую сыром, и выпекать 15-20 мин при 200 г
Очень важно не передержать суфле в духовке- оно должно быть нежным, очень мягким внутри и с корочкой снаружи! готовое суфле посыпать зеленью, можно подавать с картофельным пюре!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Мясное суфле прелесть, спасибо за рецепт
Как здорово!:)
Спасибо большое, Карташова
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Карташова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мясное суфле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мясное суфле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мясное суфле.
СПАСИБОЧКИ!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Вот еще ссылочка на мясное суфле в духовке cookingfor.ru/deserty/sufle/myasnoe-sufle-v-dukhovke.
Спасибо большое за рецепт, Карташова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Карташова, замечательный рецепт мясного суфле!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт мясного суфле понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Попробовали сегодня мясное суфле, просто класс!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Карташова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Карташова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!