Чай масала
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 14 кКал.
Масала - это смесь специй. Продолжая тему Индии, хочу предложить вам замечательный чай со специями (два рецепта). Он отлично подходит для серой промозглой осени, потому что бодрит, поднимает жизненный тонус, является профилактическим средством против простуды!
Рецепт чая масала
Ингредиенты
- вода - 500 мл
- молоко - 200 мл
- чай черный - 1 ч.л.
- имбирь - 1 ч.л.
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- мед - 3 ч.л.
Как приготовить
Подготовить специи: измельчить в ступке или в кофемолке.
Воду вскипятить, добавить все специи, кроме корицы, добавить имбирь, проварить пару минут.
Добавить чай, проварить еще 1 минуту. Выключить огонь, накрыть крышкой, дать настояться 5-7 минут.
Добавить корицу (добавляем в конце, потому что корица не любит долгого кипячения).
Снова включить огонь. Влить молоко, довести почти до кипения, но не кипятить! Чай процедить.
Подсластить, подавать горячим! На здоровье!
рецепт 2: 1 стакан воды 1 стакан молока 2 ч. л. черного чая 2 ст. л. рубленного свежего имбиря 3 коробочки кардамона 1 звездочка бадьяна палочка корицы 1/4 ч. л. семян фенхеля 1 ст. л. меда (или сахара, или кленового сиропа)
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Как вкусно! Я полюбила чай масала с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Прочитала, надо попробовать.
А что вы нашли в чае масала??? Мне, например, не очень понравилось:(
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Малькова
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала чай масала первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы чай масала готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю индийский чай масала cookingfor.ru/napitki/chai/indiisky-chai-masala.
Малькова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Легко и вкусно!!!
Мой любимый человек очень любит чай масала и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Какой замечательный рецепт чая масала - яркий, красочный и аппетитный!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Чай масала выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!