Индийский чай масала

sithas1985
Рецепт от sithas1985

Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.

Рецепт индийского чая масала
Фото индийского чая масала.

Рецепт индийского чая масала

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  190 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Индийская

В чай можно также добавить: -семена фенхеля, -куркуму, -семена аннато, -кожуру плодов мускатного ореха (мулаву) -семена пожитника (шамбалу) -листья кафирского лайма и многое другое... Bon appétit!

Ингредиенты

  • Молоко 2 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Кардамон 10 шт.
  • Анис (бадьян) 2 шт.
  • Корень имбиря 15 г
  • Гвоздика 10 шт.
  • Черный перец горошком 10 шт.
  • Черный душистый перец 10 шт.
  • Миндаль 5 шт.
  • Чай ассам 2 ч.л.
  • Ваниль по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Тростниковый сахар по вкусу
  • Корица 1 шт.

Как приготовить

Воду смешать с молоком. На медленном огне довести до кипения.

Тем временем, на сковороде без масла обжарить корицу, раздавленную гвоздику, анис, перец, кусочек корня имбиря, миндаль, кардамон (если он в стручках, то нужно открыть их и вынуть семечки, если молотый, то добавить в напиток в конце).

Опустить все пряности в молоко, не снимая с огня, и, помешивая, варить 3-5 минут.

Добавить по вкусу сахар, ваниль, мускатный орех, кардамон (если он молотый).

Засыпать чай и варить еще 5 минут.

Снять с огня, дать настояться несколько минут.

Подавать горячим.

Рецепт индийского чая масала

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
raya84
raya84

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не индийский чай масала.
Всем рекомендую.

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Спасибочки :)

hedindof1992
hedindof1992

Буду смело готовить индийский чай масала на праздники!

ksyukha
ksyukha

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

krivosvetlitskaya_82
krivosvetlitskaya_82

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

alisa80
alisa80

Какая у Вас Фантазия!!!

Любимая Олеся
Любимая Олеся

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

yithui
yithui

Индийский чай масала это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать индийский имбирный чай.

arisha95
arisha95

Рецепт отличный!
делаю индийский чай масала регулярно.

nisofise
nisofise

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

tanya85
tanya85

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

tutant
tutant

Сувенир и только!

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Прикольно, но сложновато для меня(

katarina92
katarina92

Sithas1985, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
индийский чай масала приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

erine
erine

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!