Куурма чай

rulficow
Рецепт от rulficow

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.

Рецепт куурмы чай
Фото куурмы чай.

Чаепитие - настоящая церемония, к которой лучше подготовиться!

Видео рецепт

Рецепт куурмы чай

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  178 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Пшеничная крупа - 2 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Перец острый молотый - 0.5 ч.л.
  • Молоко - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 2 ч.л.

Как приготовить

Церемония чаепития на Востоке является больше чем просто трапеза или застолье. Киргизия не исключение. Представляю вам кулинарный рецепт приготовления киргизского чая - Куурма чай.

Куурма чай - это чай с молоком и проросшей пшеницей. Этот напиток прекрасно предохраняет от простуды и повышает тонус организма.

Возьмем сливочное масло и растопим его в кастрюльке. Затем в масло осторожно добавим муку. При этом нужно раствор постоянно помешивать, иначе могут образоваться комки.

После этого добавим перец и немножко пропассеруем его и вольем молоко. Доведем молоко до кипения. В тот момент, когда молоко начнет закипать, осторожно засыпим проросшее зерно. Дальше прокипятим еще минуту и Куурма чай готов.

Существуют также еще рецепты этого напитка, в который входит и обыкновенный черный чай. Я думаю, что если добавить ко всему вышеперечисленному еще и его, то целебные свойства Куурма чая нисколько не пострадают.

В конце приготовления можно по желанию добавить в этот чай соль и сахар. Это придаст дополнительной пикантности напитку.

Употреблять Куурма чай можно как угодно, и просто как питье и вместе со сладостями или любой другой едой.

8 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
ananyina_87
ananyina_87

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

vera71
vera71

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

alikina_71
alikina_71

Все понятно и наглядно.
Готовить с rulficow одно удовольствие!

orsout
orsout

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

liza78
liza78

Rulficow…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куурму чай на его работу, чтобы всем похвастаться.

nowacoo2004
nowacoo2004

Rulficow большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала куурму чай — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит куурму чай, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от куурму чай.
СПАСИБОЧКИ!

Анька Заславец
Анька Заславец

Вечная классика, как индийский имбирный чай, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Римма Жук
Римма Жук

Rulficow, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех куурмы чай.