Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал.
Молочный кисель из картофельного крахмала - тягучий и вкусный напиток, который легко готовится в домашних условиях.
Молочный кисель из картофельного крахмала - густой молочный напиток, который подается равно как к завтраку, так и в полдник. В основном кисель из молока подают в детских садах, но и в домашних условиях его очень легко приготовить всего лишь из трех ингредиентов.
Не забывайте о том, что картофельный и кукурузный крахмал отличаются по вязкости, поэтому заменять 1 ст. л. картофельного крахмала необходимо 1,5 ст. л. кукурузного.
Не делайте ошибку и не всыпайте крахмал в горячую или кипящую жидкость - разве что в качестве эксперимента, так как сыпучая масса тут же собьется комками, и вы не сможете их разбить. Такой кисель придется вылить! Кстати, молоко может быть любой жирности и любого сорта: коровье, козье и т. д.
Подготовить необходимые ингредиенты.
50 мл холодного молока отлить в глубокую пиалу или тарелку. Именно холодного! Вмешать в молоко весь картофельный крахмал.
Оставшееся молоко влить в кастрюлю, поместить ее на плиту и добавить сахарный песок. Тщательно размешать, чтобы сахар растворился в жидкости. Довести молоко до кипения, затем убавить нагрев до минимального - это крайне важно!
Еще раз размешать крахмал в холодном молоке, поднимая его со дна, и влить тонкой струйкой в емкость с горячим молоком, сразу же перемешивая вилкой, ложкой или венчиком.
Томить напиток примерно 1 минуту практически до закипания, но не доводить до кипения, иначе крахмал перестанет сгущать жидкость и кисель станет жидким!
Разлить приготовленный молочный кисель в стаканы или чашки, слегка остудить.
Подать к столу с печеньем, сладкой выпечкой и т. д.
Молочный кисель из картофельного крахмала полностью готов! Приятного вам!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик молочного киселя из картофельного крахмала
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мама сделала молочный кисель из картофельного крахмала!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Nelya70, я всегда доверяю твоим рецептам!
Размещаю ссылочку на рецепт молочного киселя с клубничным конфитюром cookingfor.ru/napitki/kisel/molochny-kisel-s-klubnichnym-konfityurom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сегодня приготовила молочный кисель из картофельного крахмала…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))