Рецепт от ksyunya

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.

Фото киселя молочного со сливками.

Кисели не просто вкусны - полезны и помогают детям расти. Потому кисели есть в кухне практически всех стран. Густой молочный кисель со сливками - это скорее десерт, хотя можно сварить и просто кисель. Вспомним детство?

Рецепт киселя молочного со сливками

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 132 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

3 стак. молока
полстак. сахара
2,5-3 ст.л. крахмала (вкуснее - с кукурузным)
1 стак. сливок
4 орешка миндаля
ягоды, фрукты или варенье для украшения

Как приготовить

Два с половиной стакана молока вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и даем закипеть.

В оставшемся молоке разводим крахмал и тонкой струйкой, помешивая, медленно вливаем в молоко. Как только закипит - снимаем с огня и даем слегка остыть.

Пока кисель остывает, размалываем миндальные орешки и взбиваем блендером со сливками. Выливаем в кисель.

Ставим на средний огонь и прогреваем кисель 5-7 минут, не давая закипеть.

Формочки или просто тонкие стаканы смачиваем холодной водой, заполняем еще горячим киселем. Отправляем в холодильник для застывания.

Перед подачей выкладываем кисель из формочек на десертные тарелки или блюдца и украшаем ягодами, фруктами или вареньем.

Если использовать половину крахмала - получится обычный кисель. Вкусный.