Запеканка творожные реки, кисельные берега
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 273 кКал.
Люблю, очень люблю запеканки:) Предлагаю вам еще один вариант запеканочки с фруктово-кисельной прослойкой:) В рецепте ингредиенты указаны на большую запеканку, на форму 30 см., для меньшей формы продукты нужно уменьшить.)
Рецепт запеканки творожные реки, кисельные берега
Ингредиенты
- мука - 275 г
- масло сливочное - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 150 г
- вода - 50 г
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- творог - 700 банок
- сметана - 200 г
Как приготовить
Тесто. Масло натереть на терке, перетереть с мукой и щепоткой соли, добавить яйцо, замесить тесто.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
Посыпать миндальной стружкой. Запекать 10 минут, при температуре 180 градусов.
Сливовая начинка. Сливы вымыть, удалить косточку, нарезать крупными кусочками. Засыпать сахаром, поставить на огонь.
Крахмал развести в холодной воде.
Когда сливы пустят сок и закипят, добавить крахмал, вскипятить.
Творог, яйца, сахар, сметану взбить в блендере. Добавить крахмал и еще раз взбить.
На подготовленное тесть с миндалем выложить сливовую начинку, затем творожную.
Духовка разогрета до 180 градусов. Поставить запеканку, выпекать 50-60 минут, в зависимости от размера. У меня получилась высокая запеканка, выпекала ее 60 минут. Если запеканка начнет сверху сильно темнеть, форму нужно накрыть сверху пергаментной бумагой. На дно духовки, так же, нужно поставить любую посудину с водой.
Готовую запеканку оставить охлаждаться в духовке, затем достать и окончательно охладить, можно на ночь поставить в холодильник, что бы она наверняка остыла и хорошо резалась:)
Приятного Вам аппетита.) !
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я давненько поглядываю на запеканки творожные реки, кисельные берега — очень аппетитно!
Буду готовить!
Рецепт кексов кисельных берега для любителей.
Приготовила!!!
Кулешова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Кулешова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно запеканка творожные реки, кисельные берега будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я уже сделала запеканку творожные реки, кисельные берега.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, запеканка творожные реки, кисельные берега суперрр!!!
Кулешова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Кулешова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…