Кофейно-водочный ликер

Рецепт от Женский журнал Красотуня.Ру

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 234 кКал. Нам понадобится Сотейник, Барный набор.

Фото кофейно-водочного ликер.

Рецепт кофейно-водочного ликер

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 234 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Подаем наш напиток нужно в охлажденном состоянии, в красивых невысоких стаканах, с кубиками льда!

Ингредиенты

Водка 1/2 л
Ванилин 1/2 чайной ложки
Вода 1/2 столовой ложки
Растворимый кофе 4 ч.л.
Сахар 2 стак.

Специальное оборудование:

Сотейник, Барный набор

Как приготовить

Возьмем небольшую кастрюлю, выливаем в нее полстакана кипяченной воды и добавляем стакан сахара. Отправляем все это на огонь, доводим до кипения, после чего добавляем в полученный сироп ванилин. Обратим ваше внимание, что не стоит слишком медлить с этими процессами, чтобы вода не сильно испарялась. А так же не забывайте постоянно помешивать напиток.

После этого мы добавляем в кастрюлю водку, еще немного прогреваем содержимое, а затем добавляем и кофе. Заметьте, что кофе нужно добавлять только после водки, в противном случае, напиток не получится.

Еще немного прогреваем напиток, а затем снимаем с огня. Даем ему полностью остыть.

Когда уже он полностью остынет, перелейте его в нужную посуду и отправьте на несколько часов в темное холодное место (холодильник, как вариант). А еще лучше на ночь, чтобы хорошенько настоялся.