Маринад для овощей на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал.
Почти все хозяйки заготавливают овощи на зиму, маринуя их и закатывая в банки. Как приятно открыть дверку кладовой и обнаруживать там разноцветные баночки с помидорами, огурцами, болгарским перчиком. В холодную пору эти аппетитные заготовки идеально дополнят любой гарнир.
Существует множество рецептов, как приготовить маринад для заготовок, но среди них есть один универсальный. Чтобы не искать пыльные прошлогодние записи, следует запомнить всего один способ, который подойдет практически для всех овощей.
Видео рецепт
Рецепт маринада для овощей на зиму
Аппетитные заготовки с универсальным маринадом укутывать не обязательно, просто переверните их и оставьте остывать. Советуем сохранить этот рецепт в закладках, чтобы он всегда был под рукой в нужный момент!
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Сахар 0,5 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Уксус 70 мл
Как приготовить
Помытые овощи разложите по банкам, залейте кипятком, накройте крышкой, дайте остыть. Затем воду вылейте в кастрюлю, доведите до кипения и снова разлейте по банкам, накройте стерилизованными крышками.
После того, как вода остынет, ее следует слить и развести в ней соль и сахар. Доведите маринад до кипения, влейте 9%-й уксус. Залейте овощи маринадом, закатайте банки стерилизованным крышками.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринад для овощей на зиму.
Спасибо, belotserkovskaya_86, очень вкусно!
Мой любимый человек очень любит маринад для овощей на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо большое, за рецепт http://cookingfor.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-indoutki! Обязательно приготовлю.
Спасибо большое!!!
очень понравилось маринад для овощей на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, belotserkovskaya_86.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маринад для овощей на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо вам, belotserkovskaya_86, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринада для овощей на зиму уже имеются в наличии.
Приготовила мужу маринад для овощей на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!