Стейк в соусе сальса

mila79
Рецепт от mila79

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1395 кКал. Нам понадобится Гриль портативный, Нож керамический.

Рецепт стейка в соусе сальса
Фото стейка в соусе сальса.

Рецепт стейка в соусе сальса

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  1395 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Рекомендуемые продукты: Масло оливковое Vincotto Affiorato. Италия. Соль морская Le Paludier. Франция. Вырезка из говядины. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти

Ингредиенты

  • Говяжий стейк 4 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Красный лук 2 головки
  • Петрушка 40 г
  • Свежие листья орегано 10 шт.
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Гриль портативный, Нож керамический

Как приготовить

Сначала готовим соус Сальса. Для этого обжариваем на гриле нарезанный тонкими пластинами лук. Когда лук подрумянится с обеих сторон, снимаем его и перекладываем на разделочную доску.

Далее обжариваем на гриле помидоры. Пока помидоры готовятся, режем лук и перекладываем его в глубокую миску. Как только помидоры начнут темнеть, их следует перевернуть и жарить еще в течение минуты.

Кладем в миску с луком помидоры, которые предварительно режем ножом или кухонными ножницами. Добавляем мелко нарезанную петрушку, орегано, бальзамический уксус и оливковое масло. Приправляем по вкусу морской солью и молотым черным перцем и тщательно перемешиваем.

Тем временем кладем стейки на гриль и обжариваем в течение 2-3 минут. Затем переворачиваем и готовим еще примерно минуту.

Выкладываем стейки на тарелки и поливаем сверху Сальсой.

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Зарудко Надежда
Зарудко Надежда

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом стейком в соусе сальса!
Спасибо mila79 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

sofiya98
sofiya98

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но стейк в соусе сальса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Юля Федоринова
Юля Федоринова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с стейком в соусе сальса много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

inga86
inga86

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

elintow1997
elintow1997

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт сальсы фреска.

tishurir1985
tishurir1985

Я недавно как раз делала стейк в соусе сальса.

owhera1990
owhera1990

Я стейк в соусе сальса ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

tiseed
tiseed

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

varya
varya

Mila79, это просто волшебный рецепт!

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Mila79, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

tishenko_82
tishenko_82

Мммм очень вкусно…
Мерси…

varya
varya

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное mila79 за прекрасный рецепт!

Грибинчук Галка
Грибинчук Галка

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Анна Пузенко
Анна Пузенко

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D