Фруктово-ягодный тартар
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.
Однажды этот замечательный рецепт я нашла в журнале Гастроном, и с тех пор он стал одним из любимых!) Вариация фруктов, может зависеть от ваших предпочтений!)
Рецепт фруктово-ягодного тартар
Ингредиенты
- соус - по вкусу
- сыр буко - 175 г
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- лаймовая цедра - по вкусу
- клубника - 100 г
- бананы - 1 шт.
- персики - 1 шт.
- мята - по вкусу
Как приготовить
Для соуса смешать малину с сахаром и поставить на средний огонь. Довести до кипения. Снять с огня, дать остыть и протереть через сито.
Для крема Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и цедрой лайма.
Фрукты и ягоды вымыть и осушить. Нарезать тонкими ломтиками клубнику, банан и персик. Банан чуть сбрызнуть соком лайма, чтоб не потемнел.
Поставить кулинарное кольцо в центр сервировочной тарелки. Кольцо я вырезала с пластмассовой бутылки)
На дно выложить часть клубники, затем слой крема.
Затем банан и персик, и опять слой крема.
Сверху выложить клубнику, аккуратно снять кольцо и полить малиновым соусом. Украсить ягодами черники, и листочками мяты. Легкий летний салат готов!) Приятного аппетита!)
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида фруктово-ягодного тартар.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
А вот ссылочка на рецепт тартара из мяса.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за рецепт фруктово-ягодного тартар, он мне пригодился.
Я пошла делать как у вас!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо, Лиза!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Потрясающий рецепт фруктово-ягодного тартар!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Лиза, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Шикарный рецепт фруктово-ягодного тартар!
Приготовила мужу на день варенья!
Лиза спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Лиза, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.