Тартар из клубники с йогуртом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.
Видео рецепт
Рецепт тартара из клубники с йогуртом
Ингредиенты
- клубника
- масло сливочное
- масло оливковое
- мята
- вода
- киви
- банан
- сахар тростниковый
- соль
- черный перец
- йогурт натуральный
- лайм
- хлеб для тостов
- напиток газированный
Как приготовить
Готовим сироп. Произвольно нарезаем клубнику. Кладем в миску. Ставим кастрюлю с добавлением сливочного масла на огонь. Высыпаем клубнику. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем.
2. Для тартара нарезаем клубнику кубиком. Очищаем банан и киви. Нарезаем их кубиком. Кладем в миску к клубнике. Перемешиваем. Засыпаем сироп тростниковым сахаром и заливаем горячей водой. Добавляем листья свежей мяты.
3. Снимаем сироп с огня. Накрываем крышкой. Готовим заправку. Выливаем в миску йогурт и сок половины лайма. Перемешиваем. Добавляем пару ложек сиропа. Поливаем тартар заправкой. Перемешиваем. Даем настояться. Добавляем соль, перец и сахар. Перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду. Отрезаем от хлеба корочки. Нарезаем хлеб брусками. Кладем в сковороду. Подсушиваем гренки со всех сторон. Добавляем сливочное масло и клубничный сироп.
5. Для клубничного лимонада кладем в стакан ломтики клубники, мяту, тростниковый сахар, дольку лайма и клубничный сироп. Перетираем пестиком. Вливаем газированную воду.
6. Выкладываем гренки на тарелку. Сверху на гренки кладем тартар. Украшаем листьями мяты. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Dina, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Хороший рецепт!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Хочу рассказать о фруктовом тартаре, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Нямка нямнямка…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тартар из клубники с йогуртом, но вышло вкусно!
Вчера приготовила тартар из клубники с йогуртом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».