Кролик в аджике
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал.
Рецепт приготовления вкусного и сочного мяса кролика, запеченного в духовке. Мясо запекается в аджике.
Видео рецепт
Рецепт кролика в аджике
Ингредиенты
- Кролик - 400 г
- Аджика (соус) - 5 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Уксус (9%) - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - кролик в аджике. Мясо кролика очень полезно, а рецептов приготовления не так уж много. В основном кролика готовят в сметане или в вине. А мы сегодня приготовим кролика в аджике. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. Рецепт несложный, поэтому не будем терять времени и примемся за приготовление!
Нам понадобятся: мясо кролика (у меня две задние лапки), аджика, растительное масло, уксус, соль и перец.
У меня аджика своя, сделанная вот по этому рецепту - "Аджика из слив на зиму". Если у вас нет домашней, можно взять и покупную, но тогда количество регулируйте на свой вкус, аджика бывает очень острой.
Сначала мясо помоем, зальем водой, добавим в воду уксус. Подержим кролика в уксусной воде минут 20, исчезнет характерный запах крольчатины. Если вам этот запах не мешает, этот шаг можно пропустить.
Выкладываем кролика в форму, добавляем соль, черный перец, растительное масло. Сверху выкладываем аджику.
Закрываем форму крышкой (если крышки нет, плотно запечатайте форму фольгой), ставим в духовку и выпекаем 1 час при температуре 200 градусов. Кролик в аджике готов, прошу к столу!
Великолепный соус, нежное мясо - осталось только добавить зелень и гарнир. У меня сегодня картофель, но будет очень вкусно и с тушеной капустой, и с гречкой.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Яхууу)))наконец то закончила кролика в аджике!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Emiel1985, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Последнее время увлеклась приготовлением кролика с вином и черносливом, мужу нравится.
Emiel1985, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Emiel1985, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо! Беру в закладки.
Просто божественный вкус!
Буду смело готовить кролика в аджике на праздники!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Emiel1985, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кролик в аджике!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо, emiel1985!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кролика в аджике как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сейчас пойду готовить)))