Рецепт от Минаева Аня

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.

Фото острой аджики из свеклы на зиму.

Видео рецепт

Рецепт острой аджики из свеклы на зиму

Общее время: 90 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 61 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Разогнать медлительный метаболизм, ускорить диетический эффект и устроить организму тщательную чистку. Острая аджика из свеклы на зиму может справляться с самыми сложными вопросами диетологии. Готовьте!

Ингредиенты

Анис 2 звездочки
Масло подсолнечное 30 мл
Свекла 700 г
Перец сладкий 500 г
Чеснок 100 г
Паприка молотая 2 ст.л.
Перец черный молотый 1 ст.л.
Соль 1,5 ст.л.
Сахар коричневый 50 г
Уксус 9% 30 мл

Как приготовить

Разогнать медлительный метаболизм, ускорить диетический эффект и устроить организму тщательную чистку.

Острая аджика из свеклы на зиму может справляться с самыми сложными вопросами диетологии.

Готовьте!

Свеклу помыть, очистить, разделать так, чтобы легко было прокрутить через мясорубку.

У сладкого перца удалить семена и мембраны.

Подготовить чеснок.

Овощи прокрутить через мелкую насадку мясорубки.

Овощную массу сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, специи, ароматное подсолнечное масло и уксус - довести до кипения и в этот момент добавить звездочки аниса.

Затем убавить огонь до умеренного и готовить аджику 40-45 минут.

Готовую аджику разложить в чистые емкости, закрыть плотными крышками или по желанию закатать под ключ.