Аджика из слив острая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 49 кКал.
Острая, ароматная аджика из сливы и перчика чили на зиму
Эта чудесная аджика замечательно сочетается со многими блюдами. Ее можно употреблять как соус, или добавлять в обед. С приготовлением, можно поэкспериментировать с перцем и специями, кому какой вкус больше нравится. Я часто добавляю в аджику зелень кинзы и специи сушеный кориандр и хмели - сунели. Приготовь и ты аджику по своему вкусу!
Видео рецепт
Рецепт аджики из слив острая
Ингредиенты
- Сливы - 0.5 кг
- Лук - 200 г
- Томатная паста - 200 г
- Чеснок - 100 г
- Перец чили - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
Сначала приготовим сливы для аджики, для этого их моем и достаем косточки. Пропускаем через мясорубку, перекладываем в кастрюлю и ставим вариться на медленный огонь.
Лук и перец так же очищаем и измельчаем. Отправляем в кастрюлю. Пену, которая начинает образовываться, снимаем шумовкой. Через 15 минут добавляем соль, специи и томатную пасту. Варим 10 минут, после чего выкладываем измельченный чеснок.
Провариваем аджику еще 5 минут и раскладываем по чистым простерилизованным банкам. Закатываем крышками и отправляем на хранение до зимы.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь аджику из слив острая периодически готовим!!!)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте аджику острячок.
Готовится элементарно)
Приготовила!!!
Галка, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Хороший рецепт!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, аджика из слив острая сказка!
Обязательно сделаю аджику из слив острая!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику из слив острая. Спасибо за рецепт!
Галка, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт аджики из слив острая!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!