Крученые булочки с ягодным джемом

lerorof1976
Рецепт от lerorof1976

Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 820 кКал.

Рецепт крученых булочек с ягодным джемом
Фото крученых булочек с ягодным джемом.

Для этого рецепта вы можете использовать любую ягодную или шоколадную начинку, варенье, фруктовое пюре или даже корицу. Для булочек подойдет самое простое дрожжевое тесто.

Рецепт крученых булочек с ягодным джемом

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  820 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • вода - 150 мл
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • сахар - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 80 г
  • мука - 550 г
  • джем - 150 г

Как приготовить

В теплой воде распустите дрожжи и растворите 1 ст. л. сахара. Оставьте на 15-20 минут в теплом месте, чтобы на поверхности появилась дрожжевая пленка.

Масло, обязательно мягкое, перемешайте с оставшимся сахаром, добавьте яйца. Затем соедините с дрожжевой смесью и сверху просейте муку. Вымесите тесто и оставьте его подходить на 1-1,5 часа.

Обомните тесто и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Смажьте половину теста джемом (я использовала сливовое варенье), сложите тесто пополам, накрывая смазанную часть несмазанной. Надрежьте тесто от места сгиба к краю, чтобы у вас получились полосы теста шириной 1,5 см. Возьмите полоску за край со сгибом и край с двумя концами и начинайте поворачивать их в разные стороны, создавая спираль. Следуя этим движениям по кругу, соберите булочку, как на фото.

Булочки уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга (при выпекании они вырастут в размере). Поставьте противень с заготовками в духовку, разогретую до 160 С, выпекайте 15 минут, затем нагрев увеличьте до 180 С и выпекайте еще 10-15 минут.

Шаг 3: крученых булочек с ягодным джемом

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
krasnoselskikh_86
krasnoselskikh_86

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ситарова Катя
Ситарова Катя

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Хатимова Юлия
Хатимова Юлия

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dedrirti1970
dedrirti1970

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила крученые булочки с ягодным джемом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

arenda2000
arenda2000

За идею брала рецепт расстегаев с черничным джемом cookingfor.ru/zagotovki/dzhem/rasstegai-s-chernichnym-dzhemom. Получилось очень вкусно.

dina
dina

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала крученые булочки с ягодным джемом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

zukhir_93
zukhir_93

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Лутова Надя
Лутова Надя

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

elizaveta87
elizaveta87

Просто замечательно…

kristina77
kristina77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лиля Струкова
Лиля Струкова

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

rasta2004
rasta2004

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду крученые булочки с ягодным джемом.

vera91
vera91

Очень красиво! И вкусно!

lyuba76
lyuba76

Дорогая lerorof1976!!!
Приготовила крученые булочки с ягодным джемом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lutrica
lutrica

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lerorof1976.

lesya
lesya

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!