Лечо без масла
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 68 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. И все это мы будем на плите.
Простой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт.
Рецепт лечо без масла
Ингредиенты
- 2 кг помидоров
- 2 кг болгарского перца
- 150 г сахара
- 2 ст.л. соли
- 4-5 зубчиков чеснока
Как приготовить
Помидоры вымыть, удалить место крепления плодоножки и пропустить плоды вместе со шкуркой через мясорубку. Поставить томатное пюре на средний огонь.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам и вычистить семена. Порезать мякоть перца крупными ломтиками и добавить к горячим перекрученным помидорам.
Добавить к помидорам соль с сахаром и довести, помешивая, до кипения. Варить примерно полчаса при слабом кипении, время от времени помешивая деревянной ложкой.
Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом (крышки обязательно прокипятить в течение 10-12 минут).
Чеснок очистить от пленки и мелко порезать, пересыпать в кастрюлю. Проварить лечо еще пару минут и разлить по стерильным и горячим банкам.
Сразу же закатать банки жестяными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении на ночь, чтобы стекло полностью остыло.
Оствшие банки убрать в прохладное, защищенное от солнечных лучей помещение. Хранится лечо без масла вместе с остальными заготовками на зиму около года.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Брависсимо!
Очень простой рецепт лечо без масла, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лечо без масла из магазина.;)
Спасибо Вам, ksyunya, за рецепты.
Лечо без масла это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://cookingfor.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pomidorov.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лечо без масла!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ой, соскучилась что-то по лечо без масла.
Приготовлю завтра)
Я давненько поглядываю на лечо без масла — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ksyunya, большое спасибо за рецепт лечо без масла!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сегодня приготовила лечо без масла!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Отлична идея!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.