Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 73 кКал.
Это одна из самых вкусный заготовок для любителей болгарского перца. Лечо получается сочным и нежным. Отличный вариант готового зимнего салат из банки.
Сначала приготовьте томатный сок или пюре. Проварите 10 минут, добавьте к нему остальные ингредиенты и варите 20-25 минут. Готовое лечо разложите по банкам и закатайте. Удачи!
Подготовим овощи: тщательно их промоем.
Режем помидоры на кусочки, измельчаем их. Можно перекрутить в мясорубке или пропустить через соковыжималку.
Томатное пюре ставим на огонь и варим 10 минут.
Перец болгарский очищаем от семян, срезаем хвостики.
Режем крупными кусочками.
Очищенный лук также нарезаем кусочками довольно крупно. Мелкий лук можно просто разрезать на 4 части.
К томату добавляем перец и лук.
Перемешиваем. Добавляем зелень, соль, сахар, масло и уксус.
И варим 20-25 минут.
Лечо готово.
В стерильные баночки раскладываем готовое блюдо.
Накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Готовила вчера закатки лечо по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Теперь часто готовлю вкуснейшее лечо.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с закаткой лечо много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Alulil1972, рецепт закатки лечо замечательный!
Спасибо!
Alulil1972! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.