Ленивое лечо с луком перцем и морковью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 62 кКал.
Такое лечо с радостью пополнит зимнюю коллекцию хозяйских закаток!
Один год как-то очень напряженно было с работой. Ни только не смогли съездить в отпуск, но и хорошенько подготовиться к зиме. Мы очень любим домашние закатки. Так вот, чтобы не тратить на это много времени, решили поискать быстрые рецепты. Очень вкусно получилось ленивое лечо с луком. Кулинарный рецепт очень простой. Хочу с вами им поделиться.
Видео рецепт
Рецепт ленивого лечо с луком перцем и морковью
Ингредиенты
Для рассола:
- Вода - 750 мл
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Томатная паста - 250 г
Как приготовить
Для приготовления этого лечо, вам нужны перцы, морковка и лук. Вместо помидор можно воспользоваться обычной томатной пастой. Чтобы лечо получилось не только вкусное, но и красивое, купите перец разного цвета. Итак, вначале его надо помыть и почистить от семечек. Затем нарежьте перец полосками. Натереть на терке морковь. После этого почистите весь репчатый лук и нарежьте его на полукольца.
После этого возьмите кастрюльку. Будем делать рассол для лечо. Для этого растворите в воде сахар и соль. Затем добавьте масло и уксус. Размешайте томатную пасту. Поперчите по вкусу. Положите лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите ее до кипения. Дайте покипеть в течение пяти минут. Потом в эту смесь положите лук, морковь и перец. Поварите их минут 15. За это время перемойте все банки и подготовьте их к консервированию. Разложите лечо по банкам и закатайте. Приятного вам аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Делала ленивое лечо с луком перцем и морковью уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ленивым лечо с луком перцем и морковью много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я еще не готовила лечо с помидорами, перцем и морковью. Вкуснятина необычная.
Lida, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сделала ленивое лечо с луком перцем и морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ленивого лечо с луком перцем и морковью.
lida, спасибо!!!
Пасибо тебе lida.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Lida, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо!
ленивое лечо с луком перцем и морковью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Не умею готовить в принципе вообще, а ленивое лечо с луком перцем и морковью сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
ленивое лечо с луком перцем и морковью съели за один присест!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!