Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно двадцать две порции. Готовое блюдо содержит примерно 53 кКал.
Чтобы зимой было вкусно и весело жить, заготовьте лечо с помидорами, перцем и морковью - несколько баночек здоровья точно не помешает.
Лечо Это блюдо с венгерскими корнями уже давно заняло свою нишу в списке заготовок каждой хозяйки. Готовят лечо не только по классическому рецепту: помидоры и болгарский перец, но и с добавлением других овощей - кабачков, баклажанов, репчатого лука, фасоли, моркови
Предлагаю приготовить лечо с помидорами, перцем и морковью.
Вымытые помидоры обсушить и прокрутить, используя мясорубку.
Готовое пюре из помидоров вылить в большую кастрюлю с толстым дном или в казан.
Морковь вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
У перцев отрезать плодоножку, убрать семена и нарезать тонкими полосками.
Кастрюлю с томатами поставить на огонь, довести до кипения, убрать пену. Добавляем в кастрюлю морковь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем перец, доводим до кипения. Вводим сахар, соль и масло и варим полчаса. За это время простерилизуем банки и прокипятим крышки. Разливаем лечо по банкам, закрываем крышками, переворачиваем и оставляем до остывания. Храним в прохладном месте.
Лечо с помидорами, перцем и морковью готово!
Nictea, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо большое за рецепт, nictea.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Nictea, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Nictea…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо с помидорами, перцем и морковью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Пробовала приготовить лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму, подскажите что-нибудь попроще...
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Надо попробовать
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Лечо с помидорами, перцем и морковью просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень круто получилось!
Готовила лечо с помидорами, перцем и морковью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Уверена маме понравится
все любители лечо с помидорами, перцем и морковью оценили!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Именно лечо с помидорами, перцем и морковью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепт лечо с помидорами, перцем и морковью, делала уже 4 раза, всем очень нравится!