Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.
Новый вариант лечо из огурцов - вкусно, пальчики оближешь!
Потрясающе вкусное лечо я приготовила сегодня, эмоции зашкаливают! Делюсь рецептом, это реально вкусно!
Помидоры моем, режем произвольно, измельчаем с помощью блендера (можно пропустить через мясорубку), переливаем в большую толстостенную кастрюлю.
Болгарский перец очищаем от семян, моем, нарезаем полосками. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
Огурцы моем, нарезаем кружочками (если плоды очень крупные, то лучше половинками кружочков).
В кастрюлю с помидорным пюре выкладываем подготовленный перец, насыпаем сахар, соль, наливаем растительное масло, добавляем чесночную кашицу. Перемешиваем, отправляем на огонь, доводим до кипения. Затем убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить в течение 15 минут.
По прошествии указанного времени выкладываем подготовленные огурцы в кастрюлю, наливаем уксус, перемешиваем, доводим до кипения, варим под крышкой в течение 5 минут.
Готовое лечо разливаем по горячим стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания (у меня всегда стоят так сутки). Затем переносим заготовки на постоянное место хранения.
Еще момент: овощи взвешивала уже очищенные, так что учтите это при приготовлении. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 4 поллитровые банки.
Вкусного вам лечо и хорошего настроения!
Сделала по вашему рецепту лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: cookingfor.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-kabachkov-palchiki-oblizhesh-na-zimu, но теперь можно попробовать приготовить и лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами, но вышло вкусно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо, очень понравилось оформление лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами!
Давно хочу попробовать сделать лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)