Лечо по-домашнему в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 70 кКал.
Видео рецепт
Рецепт лечо по-домашнему в мультиварке
Ингредиенты
- Помидоры – 1,5 кг
- Сладкий перец – 1, 5 кг (или 1, 3 кг перца и 0,2 кг лука репчатого)
- Растительное масло – 100 мл
- Сахар – 100 г
- Чеснок – 5 г
- Уксус – 3 мл (9%)
- Соль – 13 г
Как приготовить
Август сезон помидор, перцев, закаток И даже не смотря на то, что свежие овощи это и вкусно и полезно, справиться с урожаем бывает не под силу. Поэтому на помощь приходит консервация! Так приятно зимой, открыв баночку, вспомнить солнечные дни, вдохнуть аромат лета и наполнить организм витаминами с минимальным содержанием добавок и консервантов
И я, и муж очень любим лечо, как в свежем, так и консервированном виде. Обычно я делаю со всем урожаем сразу (и помидоры, и морковка, и кабачки, и перец), но в сезон, помидоров столько, что приходится искать альтернативу. И вот я ее нашла в книжке рецептов. Это лечо по-домашнему очень благородно сочетает в себе вкус томатов и перцев. Для аромата я позволила себе добавить немного лука. Вот что получилось.
Ингредиенты: помидоры, перец, лук, чеснок, соль, сахар, уксус.
Первым делом помидоры нужно очистить от кожуры. Для этого я их обдаю кипятком. Затем пропустить через мясорубку.
Перец помыть, удалить сердцевину и порезать дольками примерно по 1, 5 см. Лук - полуколечками.
Все ингредиенты выложить в кастрюлю мультиварки (помидоры, перец, лук).
Затем добавить масло, соль, сахар, чеснок, уксус.
Перемешать.
Закрыть крышку, выбрать режим Тушение и готовить 1 час. В это время помыть и простерилизовать банки с крышками. Горячее лечо разлить, закатать.
И наслаждаться ярким богатым вкусом сладкого лета в тусклые холодные зимние дни. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Selenigi1988, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень красивая и оригинальная подача лечо по-домашнему в мультиварке.
Рецепт супер, спасибо!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт лечо по-казански в мультиварке.
Скорее бы попробовать)
Selenigi1988, отличный рецепт лечо по-домашнему в мультиварке, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Selenigi1988, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я, как большая любительница лечо по-домашнему в мультиварке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лечо по-домашнему в мультиварке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Selenigi1988, это просто волшебный рецепт!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Selenigi1988, лечо по-домашнему в мультиварке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!