Пятиминутка из белого амура с лечо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 76 кКал.
Видео рецепт
Рецепт пятиминутки из белого амура с лечо
Ингредиенты
- филе белой рыбы — 150 г
- лук репчатый красный — 1 шт.
- масло оливковое
- сахар — 30 г
- уксус винный красный — 30 мл
- укроп
- вода — 120 мл
- перец болгарский
- масло душистое — 5 мл
- соль
- лук репчатый — 1 шт.
- паста томатная
- черный перец
- хлеб ржаной
- лимон
- помидоры черри
- салатный микс — 20 г
Как приготовить
Очищаем белого амура от чешуи. Срезаем спинную мякоть у рыбы. Тонко нарезаем рыбу под углом. Срезаем у хлеба корочки. Разрезаем уголком. Выкладываем хлеб на противень.
2. Для лечо нарезаем стенки болгарского перца трех цветов кубиком. Выкладываем на сухую разогретую сковороду. Поливаем оливковым маслом. Очищаем и нарезаем половину репчатого лука кубиком. Добавляем к перцам.
3. Для маринада нарезаем половину красного лука. Выкладываем на другую разогретую сковороду. Добавляем немного оливкового масла, сахар и красный винный уксус. Выпариваем уксус.
4. Добавляем измельченный укроп. Вливаем немного воды в маринад. Нарезаем мелким кубиком стенку красного болгарского перца. Кладем в маринад.
5. Кладем в лечо томатную пасту и оливковое масло. Перемешиваем. Добавляем в маринад душистое масло. Снимаем маринад с огня.
6. Ставим гренки в духовку при температуре 170 градусов на 5-6 минут. Вливаем немного кипятка в лечо. Добавляем сахар, перец и соль. Тушим до мягкости перцев.
7. Подогреваем маринад. Посолим и поперчим рыбу. Заливаем рыбу маринадом. Выкладываем лечо на тарелку рядом с рыбой. Украшаем кружками помидоров черри и долькой лимона. Сбоку размещаем гренки и салатный микс. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Приготовила вкусно
Обожаю пятиминутку из белого амура с лечо — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Девочки, любительницы пятиминутки из белого амура с лечо, можно еще приготовить макароны с лечо.
Очень вкусный рецепт пятиминутки из белого амура с лечо, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень довольна пятиминуткой из белого амура с лечо! Благодарю за рецепт.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Приготовила пятиминутку из белого амура с лечо.
Обалденно вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!