Маринованная капуста без лука

Прокопова Таня
Рецепт от Прокопова Таня

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 92 кКал.

Рецепт маринованной капусты без лука
Фото маринованной капусты без лука.

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

Видео рецепт

Рецепт маринованной капусты без лука

  • Общее время:  600 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  92 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Если вам не нравится довольно резкий вкус и аромат репчатого лука в блюдах, обратите внимание на данный рецепт. Попробуйте, очень вкусный получается салат: настоящая кулинарная классика, не иначе, ведь даже те, кто не особо любит русские соленья и закатки, не сможет устоять перед такой хрустящей, сочной и вкусной капустой!

Ингредиенты

  • Капуста — 1.5 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец горошком — 10 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сахар — 3/4 стак.
  • Масло растительное — 3/4 стак.
  • Кипяток — 750 мл
  • Соль — 1.5 ст.л.
  • Уксус 70% — 6 ч.л.
  • Тмин — 0.5 ч.л.

Как приготовить

Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.

2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.

Шаг 1: маринованной капусты без лука

3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.

Шаг 2: маринованной капусты без лука

4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Шаг 3: маринованной капусты без лука

9 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
suzdaleva_70
suzdaleva_70

Как же хочется маринованной капусты без лука!!!

Гиззатова Лиса
Гиззатова Лиса

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

olesya
olesya

Прокопова, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

erimandot
erimandot

Вкусно)) меня захвалили

popenova_79
popenova_79

Прокопова,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту маринованной капусты без лука.
Получилась вкуснятина!

Микулич Вита
Микулич Вита

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

alesya
alesya

Всем привет! Девочки приготовила хрустящую маринованную капусту, ну очень классно, а главное быстро.

anterorar
anterorar

Искала рецепт маринованной капусты без лука и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

aska
aska

Попробую это блюдо. Спасибо!