Капуста маринованная со свеклой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 137 кКал.
Этот рецепт капусты я нашла в нашем сообществе. Отзывы были очень положительные, поэтому я решила самостоятельно его испробовать. Результат мне очень понравился, поэтому публикую рецепт здесь. Несмотря на то, что капусты получилось довольно много, она не продержалась и недели у нас дома.
Рецепт капусты маринованной со свеклой
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3500 г
- Морковь 200 г
- Свёкла 200 г
- Растительное масло 100 мл
- Сахар (песок) 170 г
- Соль 5 ч.л.
- Уксус столовый 200 мл
- Чеснок головки 2 шт.
Как приготовить
Капусту режем квадратными кусочками примерно 3х3 см.
Свеклу режем тонкими ломтиками.
Чеснок надо просто очистить.
Морковь натереть на крупной терке.
В большую кастрюлю слоями выкладываем капусту, затем свеклу с морковью и чесноком, потом снова капусту. Должно получиться примерно 3-4 таких слоя.
Когда верхний слой будет на месте (это должна быть капуста), готовим маринад.
Для маринада смешиваем уксус, сахар, соль и масло в довольно большой емкости; заливаем литром кипятка и перемешиваем. Маринадом заливаем капусту и ставим ее под гнет. Через пару часов маринад покроет капусту, а через 2-3 дня капуста будет готова и ее можно будет переложить в банки и убрать в холодильник.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Красотищаа!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вечная классика, как хрустящая маринованная капуста, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Инна, ты сама их придумала рецепт капусты маринованной со свеклой?
Как же аппетитно.
Инна, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается капуста маринованная со свеклой!!!
Буду делать 3-й раз!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо огромное за рецепт, Инна!
капуста маринованная со свеклой просто супер.
Все мои подруги делают теперь капуста маринованная со свеклой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ухтышка какой рецепт капусты маринованной со свеклой!!!!!!!
слюни текут рекой