Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 592 кКал.
Рецепт маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью
При желании к зелени также можно добавить хрен или душистый перец.
Ингредиенты
- Сладкий перец 1,5 кг
- Вода 1,5 л
- Растительное масло 250 мл
- Уксус 150 мл
- Сахар 200 г
- Соль 2 столовые ложки
- Чеснок 1 головка
- Черный перец горошком по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить
Перец очистить от семечек и порезать вдоль на длинные полоски шириной около 3 см.
Приготовить маринад: в кипящую воду добавить сахар, растительное масло, соль, уксус и перец горошком.
После того, как маринад закипит, бросить в него перцы, дождаться, пока маринад закипит опять, варить перцы в маринаде в течение 5 минут.
Пока перцы варятся, подготовить банки на дно положить немного зелени и чеснок. Дольки чеснока предварительно порезать на две части.
Шумовкой или щипцами (я использую икеевские щипцы для салата) вытащить перец из кастрюли, разложить по банкам, залить кипящим рассолом. Закрыть банки крышками, перевернуть, закутать в одеяло и оставить остывать.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ты просто кудесница.
А маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью очень похвалила.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я делала маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью по рецепту Alexandra, мне понравилось.
Даже брату, который маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью не любит,понравилось!
маринованный сладкий перец на зиму тоже интересный вариант.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Просто фантастика!!!
наконец маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Alexandra!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Прикольно получилось класс!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Alexandra! Спасибо за рецепт!
маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Отлично, маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью — супер, понравилось всем!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Приготовила маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Девочки, маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью объедение.
Супер.
Alexandra большое спасибо!!!