Маринованный болгарский перец
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 49 кКал.
Маринованный перец будет интересным дополнением к любым блюдам! Очень красиво получается, если делать с разноцветными перцами.
Рецепт маринованного болгарского перца
Ингредиенты
- 6 банок по 900мл
- 12 больших сладких перцев
- 1 большая луковица
- 6 ст.л. растительного масла
- 2 л воды
- 300 мл столового 9% уксуса
- 150 г сахара
- 50 г соли
- 1.5 ст.л. горошин душистого перца
- 1 ст.л. горошин черного перца
- 4 ч.л. зерен горчицы
- 15 лавровых листиков
Как приготовить
Помойте перцы, удалите семена, нарежьте длинными дольками.
Приготовьте маринад: Смешайте в кастрюльке все ингредиенты, доведите до кипения, затем бросьте в маринад нарезанный лук.
Подготовьте 6 стерильных банок на 900 мл. Шумовкой достаньте из маринада душистый и черный перец, зерна горчицы, лук и уложите на дно банок. Сверху положите по 2 лавровых листика.
Уложите в банки дольки перца, залейте маринадом. Добавьте в каждую баночку 1 ст. л. растительного масла. Стерилизуйте 15 минут.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Необыкновенный рецепт маринованного болгарского перца!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте cookingfor.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-sladkii-perets-na-zimu.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибочки Шаркунов
попробуем обязательно
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.