Повидло из кабачков
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.
Кабачки обычно кушают свежими или на соленое, а я предлагаю сладкий вариант. Да еще и такой, который можно хранить! Повидло из кабачков выходит неожиданно вкусным. Мажьте на булку и наслаждайтесь!
Видео рецепт
Рецепт повидла из кабачков
Ингредиенты
- Кабачки — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить
Повидло из кабачков - это одно из самых недорогих блюд на зиму, которое мне приходилось делать. Хотя по вкусу оно ничем не уступает тем, за которые придется заплатить втридорога. В повидле всего три ингредиента - кабачки, сахар и лимон. Лимон можно заменить на любой другой цитрусовый или нецитрусовый фрукт. Его (лимона) задача - создать настроение. Проще говоря, если вам хочется почувствовать нотку другого любимого фрукта/овоща/ягоды в повидле, то смело добавляйте штуку или пригоршню. Как приготовить повидло из кабачков? 1. Кабачки очистите, промойте, нарежьте небольшими кубиками.
Сложите кусочки кабачков в кастрюлю, засыпьте 200 гр сахара. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите кабачки до мягкости. 3. Разваренные до мягкости кабачки протрите через сито ложкой или блендером. 4. Затес грузите все обратно в кастрюлю, добавьте 800 гр сахара (оставшийся) и варите до густоты. 5. В процессе варки влейте сок одного лимона, перемешайте. 6. Повидло слегка остудите и выложите в простерилизованные банки. Закрутите стерильными крышками. Повидло из кабачков готово! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Я выбрала повидло из кабачков, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Кому посчастливилось отведать повидло из кабачков — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу малиновое повидло.
А я думала разбираюсь в приготовлении повидла из кабачков:D:D, а здесь такое:)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить повидло из кабачков.
Я давненько поглядываю на повидла из кабачков — очень аппетитно!
Буду готовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за повидло из кабачков!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили повидло из кабачков вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Мама сделала повидло из кабачков!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я приготовила сегодня повидло из кабачков, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yana78!