Повидло из шишек

Рецепт от Эльвина Бояндина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.

Фото повидла из шишек.

Повидло из шишек - очень вкусное и очень полезное! Это своего рода сосновый мед, который вылечит вас от простуды и кашля. Шишки собирайте весной, пока они еще зеленоватые и не раскрылись.

Видео рецепт

Рецепт повидла из шишек

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 145 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Сосновые шишки — 200-300 г
Сахар — 1 кг
Вода — 200 мл

Как приготовить

Весною-в начале лета обязательно выберитесь в лес за молодыми зелененькими шишками. Сосновые шишки обладают рядом полезных свойств и незаменимы при профилактике и лечении болезней дыхательных путей. Не зря нам советуют больше гулять в сосновом лесу и дышать полной грудью! Как приготовить повидло из шишек? Делюсь своим пошаговым рецептом. 1. Шишки очистите от мусора, тщательно промойте под проточной водой.

Промытые шишки поместите в кастрюлю с небольшим количеством воды. Доведите до кипения. Пусть варятся на среднем огне в течение 15 минут. Так шишки станут мягкими. 3. После варки выберите шишки из воды и просушите. 4. Сварите сироп, в котором будем варить проваренные и просушенные шишки. Для этого в 200 мл воды добавьте 1 килограмм сахара, доведите до кипения, помешивая. 5. В сироп вложите шишки, варите до загустения. Помешивайте периодически и снимайте накипевшую пенку. Повидло из шишек готово! Имейте ввиду, что повидло сильно увариться. Будьте здоровы!