Варенье из арбуза на зиму

pyatova_79
Рецепт от pyatova_79

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал.

Рецепт варенья из арбуза на зиму
Фото варенья из арбуза на зиму.

Не пробовала заготовки из арбуза? А зря! Это очень вкусно!

Видео рецепт

Рецепт варенья из арбуза на зиму

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  15 порций
  • Калорий:  238 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Арбузы - 500 г
  • Сахар - 1 кг
  • Лимоны - 2 шт.

Как приготовить

Человечество за свою долгую историю научилось делать еду практически изо всего, что есть под рукой. Прекрасно зная, что без сладкого организм не может нормально функционировать, люди начали варить варенье, основой которого всегда является сахар. Сахар еще и прекрасный консервант, а ягоды и фрукты созревают лишь раз в году. Поэтому любое варенье, это не только вкусный и полезный продукт, а еще и воспоминание о лете.

Когда мы едим свежий арбуз, то обычно съедаем лишь его красную часть. И, в самом деле, не грызть же корки. Но вот, когда мы варим из него варенье, то снимаем только тонкий слой верхней кожуры, а белую часть оставляем. Потом нарезаем арбуз на кусочки, опускаем в холодную воду и варим, пока они не начнут делаться мягкими.

Снимаем кожуру с лимонов. Мелко ее режем и протираем с небольшим количеством сахара. Сами лимоны нарезаем дольками, очищаем от косточек и провариваем в одном стакане воды. Сахар делим на две части. Из одной части готовим сироп, на основе воды, в которой варились лимоны. В разогретый сироп помещаем куски арбуза, лимонную цедру, дольки лимонов и все это посыпаем оставшимся сахаром. Варим варенье до готовности в один приме на медленном огне.

18 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
yasyac
yasyac

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

anna76
anna76

Приготовила вкусно

induriowa2001
induriowa2001

Pyatova_79, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается варенье из арбуза на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!

irisha
irisha

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

tanechka84
tanechka84

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала варенье из арбуза на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Унгуряну Кристина
Унгуряну Кристина

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

sofiya90
sofiya90

Обязательно попробуйте cookingfor.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-ryabiny-na-zimu, это вкусно.

endent1976
endent1976

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Зина Новичкова
Зина Новичкова

Спасибо, замечательный рецептик, варенье из арбуза на зиму класс!

Розум Марго
Розум Марго

Отличная тема:) уже в закладке.

tanechka84
tanechka84

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Розум Марго
Розум Марго

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Синцева Вика
Синцева Вика

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

itaito
itaito

Спасибо большое за рецепт варенья из арбуза на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Саша Федоренко
Саша Федоренко

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

lika
lika

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

inedede
inedede

Огромное спс за рецептик!!! =)

Струкова Зина
Струкова Зина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.