Варенье из брусники на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал.
Легкая кислинка придает изысканности этому лакомству! Это незабываемо!
Видео рецепт
Рецепт варенья из брусники на зиму
Ингредиенты
- Брусника - 1 кг
- Сахар - 500 г
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Корица - по вкусу
- Гвоздика - 3 г
- Лимонная цедра - 1 ч.л.
Как приготовить
Если бы на доске объявлений я однажды встретила текст Требуется хороший рецепт брусничного варенья, то непременно откликнулась. Всем известно, что дикорастущие ягоды превосходят своих садовых собратьев по аромату и степени полезности. А если витаминный запас брусники поместить в банку, то можно продлить лето.
Предлагаю рецепт варенья из брусники, который не оставит никого равнодушным. Это еда ценителей домашних заготовок.
Для приготовления варенья берут сырье наивысшего качества, следите, чтобы в банки не попали испорченные ягоды, а потому внимательно перебирайте их и промывайте. Брусника имеет один недостаток - горчит. Избежать этого можно пробланшировав ягоды. 2-3 минуты в кипятке избавят варенье от горечи. Достаньте бруснику из кипящей воды и ссыпьте в посуду для варки. Останется только добавить сахар и варить до готовности. Минут за 5 до окончания добавьте приправы.
Существует несколько способов расфасовки варенья, нам подойдет горячая фасовка, когда в чистую и сухую тару разливают горячее варенье. Баночки закатать и перевернуть.
Можно смело писать объявление: Отдам в хорошие руки рецепт вкусного варенья.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я уже сделала варенье из брусники на зиму.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Делаю варенье из брусники на зиму который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Алиса за прекрасный рецепт!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://cookingfor.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-ryabiny-na-zimu.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Алиса, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Алиса, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант варенья из брусники на зиму.
Мне он нравится больше других.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт варенья из брусники на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень понравился этот рецепт варенья из брусники на зиму.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить варенье из брусники на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Уверена маме понравится
все любители варенья из брусники на зиму оценили!
Обязательно сделаю варенье из брусники на зиму!!!
Коллега приготовила варенье из брусники на зиму.
Никогда вкуснее варенье из брусники на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
Алиса здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без варенья из брусники на зиму я не знаю)