Варенье из кабачков с брусникой

Рецепт от yanova_79

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, для детей, на полдник.

Фото варенья из кабачков с брусникой.

Если вы любите варенье, предлагаю вам рецепт приготовления варенья из кабачков с брусникой. Варенье выходит очень полезным и вкусным, отлично подойдет к чаю, на полдник, для детей.

Видео рецепт

Рецепт варенья из кабачков с брусникой

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 120 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На ужин, Для детей, На полдник

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Сахар — 1,3 кг
Вода — 0,1 л
Брусника — 0,3 кг

Как приготовить

Чтобы приготовить варенье из кабачков с брусникой, нужно следовать инструкциям: 1. Во-первых, моем кабачки в холодной воде. Можно оставить их замачиваться на некоторое время, после чего нарежем их на мелкие кусочки.

Пока замачиваются кабачки, смешиваем сахар, бруснику, заливаем в миску воду. Далее варим все это в кастрюле на среднем огне. Постоянно помешиваем. 3. По истечение 10-15 минут варки, кидаем в сироп кабачки. Помешиваем и варим, пока кабачки не станут прозрачными. 4. Даем варенью немного остынуть. Пока оно остывает, подготавливаем банки. 5. Банки ошпариваем кипяченной водой, крышки держим в горячей воде в течение 5-10 минут. 6. Заливаем варенье в банки, закатываем их и оставляем в прохладном месте. Когда варенье полностью остынет, его можно подавать к столу.