Закатка варенья из кабачков
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 203 кКал.
Я очень люблю разного рода варенье. Часто летом делаю заготовки этого лакомства. Использую не только разные ягоды и фрукты, но и овощи. Так, можно приготовить варенье из кабачков. Пробуем?
Видео рецепт
Рецепт закатки варенья из кабачков
У вас есть время и хочется приготовить варенье на зиму? Давайте рассмотрим такой вариант закатки варенья. Готовое варенье получается, как из ананасов. Для приготовления такого варенья лучше брать покупной ананасовый сок. Как ни странно, самый дешевый ананасовый сок лучше, чем самый дорогой (в данном случае) .
Ингредиенты
- Кабачки — 1,5 кг
- Ананасовый сок — 700 мл
- Сахар — 8-10 ст.л.
- Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Готовить варенье можно в тазу, в толстостенной кастрюле или в казане. Итак, в таз для приготовления варенья влейте ананасовый сок. Добавьте 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Не кладите ее слишком много, жидкость не должна быть чересчур кислой. Добавьте 6-8 ст. ложек сахара
Кабачки очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками.
Нарезанный кабачок поместите в таз с соком.
Варите варенье на небольшом огне около 1 часа. Затем разложите его по стерильным банкам.
Закатайте стерильными крышками банки. Дайте им остыть. Можно и не переворачивать, но я горячие банки всегда переворачиваю вверх дном. Так надежнее.
Вот закатка варенья из кабачков (как ананасы) и готова. Открывайте по необходимости и наслаждайтесь вкусом варенья!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень довольна закаткой варенья из кабачков! Благодарю за рецепт.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А закатку варенья из кабачков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Уже делала два раза получается обалденно.
Юля, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Огромное Вам спасибо!!!
закатка варенья из кабачков — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Довольна закаткой для рассольника. Попробуйте приготовить.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Прекрасный рецепт закатку варенья из кабачков!
Лучше делать закатку варенья из кабачков строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт закатки варенья из кабачков меня выручил!
Обязательно сделаю закатку варенья из кабачков!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закатку варенья из кабачков (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!