Варенье из малины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 99 кКал.
Рецепт малинового варенья - обычный метод и метод для микроволновки. Оба метода просты и понятны. Малиновое варенье в микроволновке ничем не хуже обычного.
Рецепт варенья из малины
Ингредиенты
- 800 г очищенной малины
- 1 кг сахара
- кусочек сливочного масла
Как приготовить
Положите ягоды в небольшую кастрюлю и медленно нагревайте, пока ягоды не пустят сок и не размягчатся.
Добавьте сахар и продолжайте нагревать и все время помешивать, пока сахар полностью не растворится. Не кипятите!
Добавьте кусочек сливочного масла.
Увеличьте огонь и доведите до бурного кипения, продолжая все время помешивать. Варенье должно сильно закипеть, так, чтобы кипение не прекращалось и после помешивания.
Когда вы дошли до этой точки кипения, засеките время. Продолжайте варить не убавляя огонь ровно 4 минуты. Снимите с огня и разлейте по чистым банкам.
Способ для микроволновки: Положите ягоды в 3 л контейнер и включите микроволновку в режиме высокой мощности (готовка, не подогрев) на 4 минуты. Вмешайте в ягоды сахар и кусочек масла.
Поставьте обратно в микроволновку и включите на 14-16 минут, через 7-8 минут выньте и размешайте. В течение этого времени варенье должно бурно кипеть как минимум 4 минуты. Разложите по банкам.
Время для микроволновки рассчитано для микроволновой печи мощньстью в 650 Ватт. Если ваша микроволновая печь более мощная, сократите время готовки.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
варенье из малины-это моя мечта!)))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт варенья из малины.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Кто-нибудь готовил варенье из вишни по этому рецепту? понравилось?
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вареньем из малины!
Спасибо indeserof за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из малины)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!