Варенье из груш дольками прозрачное
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал.
Янтарное варенье из сладких груш напомнит о лете в зимний день!
Отличный рецепт грушевого варенья, которым я пользуюсь не первый год. Варенье по нему получается очень сладкое, очень вкусное, очень красивое. Так приятно пить с ним чай в холодное время года, вспоминая о теплых днях. Рекомендую!
Видео рецепт
Рецепт варенья из груш дольками прозрачное
Ингредиенты
- Груши - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 180 мл
Как приготовить
Груши для этого варенья лучше брать твердых сортов, идеально - осенние. Они должны быть спелые, сочные, но не мягкие, иначе груши могут просто развариться.
Фрукты моем, вырезаем сердцевинки. Режем груши на довольно тонкие дольки.
Сахар насыпаем в кастрюлю, заливаем водой и размешиваем. Ставим кастрюлю на плиту (на слабый огонь) и, помешивая, ждем растворения сахара, доводим до кипения. Должен получиться достаточно густой сироп красивого янтарного цвета, полупрозрачный.
Заливаем сиропом подготовленные груши, размешиваем и даем им постоять, пока сироп полностью не остынет. Не забывайте время от времени помешивать будущее варенье. Затем ставим груши на слабый огонь и доводим до кипения. Варите груши после закипания 5-7 минут.
Снимите варенье с плиты, снова остудите. И повторите предыдущий шаг еще раз, то есть доведите до кипения и варите груши 5-7 минут, остудите. После второй варки дольки груш приобретут прозрачность.
Теперь ставим груши на плиту в третий раз, доводим до кипения, снова варим 5-7 минут, оставляем остывать. Варенье становится заметно гуще, груши - прозрачнее.
Разливаем варенье в заранее подготовленные стерильные баночки, закрываем крышками и даем остыть в тепле. После чего храните варенье в прохладном месте.
Сладкого чаепития!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Кульно
Сижу сейчас, доедаю варенье из груш дольками прозрачное.
Очень вкусно, мне понравилось.
А я посматриваю на рецепт http://cookingfor.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-grush-v-multivarke, интересно услышать ваши отзывы.
Готовится элементарно)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ucimracra, рецепт варенья из груш дольками прозрачное ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ucimracra, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом варенья из груш дольками прозрачное.
Столько восхищений от гостей!
Ucimracra …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Только что доела варенье из груш дольками прозрачное!!! очень вкусно!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Варенье из груш дольками прозрачное — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт варенья из груш дольками прозрачное!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.