Шоколадные безе

utoofiroo
Рецепт от utoofiroo

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 289 кКал.

Рецепт шоколадных безе
Фото шоколадных безе.

Легко готовить и есть! В безе добавляются кусочки шоколада. Безе сушится очень простым и надежным способом - в нагретой, а затем выключенной духовке.

Рецепт шоколадных безе

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  289 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 2 яичных белка (отделить от желтков очень осторожно!)
  • 150 г сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • ½ ч.л. соли
  • 150 г измельченного шоколада

Как приготовить

Разогреть духовку до 180 С. Постелите фольгу на дно 2 противней.

Миксером, взбейте белки в совершенно сухой миске, пока они не станут плотнее и не станут похожи на холмики. Добавляйте сахар постепенно, по 1 чайной ложке. В конце добавьте ваниль и соль, и взбейте, пока яйца не станут гладкими и блестящими. В конце добавьте измельченный шоколад.

Разложите смесь на противне горками, чайной ложечкой. Выключите духовку, поставьте в духовку противень с безе и оставьте на несколько часов или на ночь. Когда вы о них вспомните, уже можно будет есть!

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
golen2003
golen2003

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

София Кисилица
София Кисилица

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шоколадных безе разочаровал.
Никому не понравилось(

Алена Ферова
Алена Ферова

В общем, шоколадные безе супер!
Автор-волшебница!!!

Садулаева Алена
Садулаева Алена

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Марианна Андросова
Марианна Андросова

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

adelya
adelya

В выходные сделала глазурь-безе cookingfor.ru/deserty/beze/glazur-beze по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Элька Коломоец
Элька Коломоец

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

lelari
lelari

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шоколадные безе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

golen2003
golen2003

Utoofiroo, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!